RETETE

Banana Bread cu nuci si stafide – Reteta

Banana bread cu nuci si stafide este o paine dar nu-i paine, seamana cu checul, dar nu-i chec :))) Este un desert deosebit de gustos si sanatos, avand in vedere ca adaposteste potasiu, fier si magneziu din banane, mangan, cupru, zinc, seleniu si calciu din nuci si lista continua…

Se potriveste de minune insotita de o ceasca de lapte, ceai sau cafea.

Avantajul mare este ca se face foarte usor, nu iti trebuies cunostinte avansate, pur si simplu se amesteca ingredientele si se pun in tavi, apoi se coc. Atat.

Banana bread are o reteta foarte versatila, se poate negocia cu zaharul, punand trei sferturi de cana sau se poate inlocui cu miere, se pot pune alune, curmale, prune uscate…ciocolata razuita.

banana bread

Banana bread cu nuci si stafide – Ingrediente

  • 2-3 banane bine coapte (2 daca sunt mari, 3 daca sunt mici)
  • 100 gr unt moale sau topit
  • 1 ou
  • 1 cana zahar
  • 1 si 1/2 cana faina
  • o ceasca de nuci tocate cu cutitul
  • o ceasca de stafide sau orice alte fructe uscate doriti
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita de praf de copt
  • un varf de cutit de sare

Banana bread cu nuci si stafide – Cum se prepara

  • Se preincalzeste cuptorul la 175 grade C
  • Intr-un castron se zdropsesc cu furculita bananele decojite, se adauga untul moale, oul, zaharul, zaharul vanilat,  sarea si se amesteca cu un tel sau mixer…nu conteaza. Se adauga nucile, stafidele si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca foarte bine toata compozitia.
  • Se pregateste o tava de 10 x 20 cm, se unge cu un pic de unt sau cu ulei si se tapeteaza cu faina.
  • Se toarna compozitia in tava si se da la cuptor
  • Se coace 50-60 minute la 175 grade C. Se verifica cu o scobitoare, care trebuie sa ramana curata atunci cand o scoatem din produs.
  • Se lasa la racit pe un grilaj si se foloseste un cutit zimtat pentru feliere, pentru a reduce faramitarea.

Bucatariti cu dragoste!

Rating: 5.0, from 1 vote.
Please wait...