Connect with us

Magazinul De Acasa

CUM SE FACE

Cum să Facem Starterul Bokashi ( ser lactobacillus)

Despre Compostarea Bokashi nu am mai scris vreodata, este noutate pentru mine, dar sunt foarte incantata de multiplele utilizari ale acestuia, incat o sa o iau in serios.

Pentru compostarea Bokashi se utilizeaza un sistem de 2 galeti, dar vom ajunge si acolo, insa principalul ajutor este acest ser Lactobacillus care ajuta la o descompunere anaeroba si fara mirosuri neplacute. Cu ajutorul acestui ser, zahar si apa, se inmoaie ziare sau cartoane ca fiind purtatoare de inocul si acestea vor ajuta la descompunerea tuturor resturilor din bucatarie si producerea unui compost deoasebit.
Voi reveni cu amanunte, pana atunci ne pregatim serul. Odata pregatit putem sa ne facem propriile solutii fertilizatoare ” de acasa”( ex.solutia de peste, solutia pentru inflorire, compost din resturi menajere, compost din zat de cafea).

apa de orez

 



apa de orez strecurata

Pasul 1.
Se amesteca o parte orez si doua parti apa. Se agita energic si se scurge in alt vas. Lichidul ar trebui sa fie tulbure. Recipientul in care este pus lichidul ar trebuie sa fie 50-75% plin, deoarece are nevoie de spatiu sa fermenteze. Se acopera recipientul cu un tifon sau sita, lasand aerul sa circule. Se lasa sa stea la intuneric 5-8 zile. Lichidul trebuie sa aibe un miros usor acru. Se strecoara pentru a se elimina orice particule solide.

Pasul 2.
Punem solutia obtinuta intr-un recipient mai mare si se adauga 10 parti lapte. NU se sigileaza bine, pentru a lasa gazele sa iasa. Se lasa 14 zile pana deasupra recipientului se va forma un strat alb, mai gros( ca un fel de branza), lasand in partea de jos un lichid purificat. Acesta se extrage cu ajutorul unui furtunel.
Acum avem propriul Ser Lactobacillus.

Urmeaza update-uri cu poze si cu alte postari despre utilizarea serului.

 



Continue Reading
Advertisement
18 Comments

18 Comments

  1. Vasile Rosciuc

    March 3, 2015 at 6:40 am

    Buna dimineata. Multumesc mult pentru sfaturi. Este o noutate pentru mine acest compost anaerob fara miros. Astept continuarea. Sa aveti o primavara minunata plina de spor si inspiratie in tot ce faceti.

    • vasidubreu

      March 3, 2015 at 6:43 am

      Si pentru noi este noutate, dar tocmai aceste noutati care ne ajuta sa tinem o gradina bio, ne fac viata mai fericita :))
      Sanatate va doresc!

  2. myky

    March 4, 2015 at 2:46 pm

    Deci, de asta n-am auzit oricat am 'barzaunit' eu pe net. Astept vesti cu rezultatele.

    • vasidubreu

      March 4, 2015 at 8:18 pm

      Myky draga, daca tot facem atatea macerate si composturi, de ce sa nu adoptam o metoda care grabeste procesele si cel mai important, fara mirosuri "de groaza". Si eu sunt tare curioasa cum o sa ma descurc :)))

  3. carmen

    March 13, 2015 at 11:17 am

    Foarte interesant articolul si foarte educativ. Pot spune cu cea mai mare incredere ca citirea acestuia m-a ajutat in viata mea de zi cu zi. Tot ce tine de acest domeniul este foarte interesant si folositor, la fel de folositor este si ce va arat aici: http://www.poli-tan.ro/preturi-fose-septice.html

  4. Mariea

    March 18, 2015 at 8:39 pm

    Va felicit pentru articolele foarte bune, pe care le postati! Am o intrebare, pentru maceratul de mai sus, laptele e fiert sau crud? Multumesc anticipat!

    • vasidubreu

      March 19, 2015 at 6:46 am

      Mariea, laptele ar trebui nefiert. Eu nu am avut proaspat si am pus pasteurizat, luat din comert. Solutia este si acum "in lucru", voi reveni cu poze pe 22 martie, cand se termina macerarea :)))))Cand vaca mea va fata si voi avea lapte proaspat, am sa refac serul si am sa vad diferenta.
      Incerci sa o faci?

  5. balaurdegradina

    March 22, 2015 at 6:35 pm

    Sar'na!
    Da' mie trebuie sa-mi explici ca unui contabil: stratul alb (precum branza) se arunca?

    • vasidubreu

      March 22, 2015 at 7:04 pm

      Nu, se imprastie pe sol, printre plante, sau in gramada de compost, este plin de bacterii benefice, care pastreaza sanatatea solului si nu numai. Se poate da la pui, sau la alte animale, sau se combina in mancarea lor.
      Eu ieri l-am separat si maine revin cu intrebuintarea lui.
      Te incumeti sa il faci?

  6. Loredana Klusch

    April 2, 2015 at 7:12 pm

    Interesant articol..dar nu am inteles cat lapte trebuie pus. Sa zicem la 100 de ml de apa de orez cat lapte trebuie? Multumesc!

    • vasidubreu

      April 2, 2015 at 7:44 pm

      O parte apa de orez/10 parti lapte, mai gras daca se poate. Deci pui 1 litru lapte :)))

  7. Ana-Maria Pana

    April 8, 2015 at 4:50 pm

    Vasi, vineri apa de orez cu lapte face doua saptamani de cand sta la "fezandat" si "branza" nu s-a ridicat…. E la baza sticlei si sus, amestecat e un lichid cam nelimpede… Oare o fi bine?
    Multumesc tare mult!

    • vasidubreu

      April 8, 2015 at 7:05 pm

      Ce lapte ai folosit?
      Oricum, nu conteaza, tine de calitatea laptelui, Cu cat este mai gras, este mai bun. Si la mine a iesit asa, pentru ca am folosit pasteurizat si degresat din comert.
      Foloseste un furtunel si scoate lichidul, masoara-l. Pune 2 linguri intr-o sticla de 500 cu apa neclorinata si ai obtinut solutia de lucru. In restul de ser, pune zahar aceeasi cantitate si pastreaz-o in camara.
      Din solutia de lucru, pregateste ziarele bokashi. Eu trebuie sa le pun la uscat pe ale mele.
      Am pregatit o galeata de compost cred ca face o saptamana si maine fac alta cu ziare :)))
      Am sa pun poze cand voi umbla la prima.
      Pup!

    • Ana-Maria Pana

      April 8, 2015 at 7:52 pm

      Multumesc foarte mult.
      Am folosit lapte din piata de la un dozator, cica lapte de la ferma… Nu l-am fiert, l-am pus asa…

      Multumesc inca o data foarte mult!!!!!

    • vasidubreu

      April 8, 2015 at 7:57 pm

      Aaaa, este degresat. Aceasta este explicatia :))

  8. Pingback: Utilizarea serului lactic (lactobacillus) | Magazinul De Acasă

  9. Pingback: Emulsia de peste – fertilizator pentru gradina | Magazinul De Acasă

  10. Pingback: Emulsie de Peste - Fertilizator pentru Grădină - Magazinul De Acasa

Leave a Reply

Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in CUM SE FACE

To Top