CUM SE FACE

Cum se usuca merele pentru poame

     Imi plac poamele foarte mult. Am incercat sa fac din mere si pere acum 2 ani, dar m-am cam impotmolit in metoda. Acum am vazut pe net o solutie superba, care mi-a placut mult de tot.
Se iau merele mai acrisoare si se spala, se curata mijlocul cu ajutorul dispozitivului de scos cotoare si se feliaza de grosimea mica, cam un centimetru.
Se pregateste dinainte un castron in care se pune apa, usor sarata si un pic de otet. Feliile de mere se lasa in apa aceasta cateva minute, apoi se scot si se insira pe un bat subtire, curatat de coaja si uns cu un strop de ulei, pentru a nu se lipi merele de el. Gradinareasa de pe net spunea ca apa usor sarata va tine la distanta insectele, dar nu prea este asa, fapt pentru care le-am cam acoperit cu cate o coala alba prinsa cu cate un carlig de rufe sa nu fuga. Seara le-am lasat libere, pentru ca mustele dorm si ele :))

Dupa trei zile arata asa, sunt frumoase si gustoase. Merele sunt uscate cand nu se mai simt umede la pipait.

Am sa incerc si cu pere si caise. La caldurile care sunt afara, in cateva zile faci niste poame grozave.
Sunt bine de uscat si intr-o terasa, mai ferita de ploi si insecte, dar tot asa insirate.
Conservariti cu dragoste!

Rating: 5.0, from 3 votes.
Please wait...