Connect with us

Magazinul De Acasa

RETETE

Nectar de Corcoduşe Galbene

Nectar de Corcoduşe Galbene

Nectarul este o bautura deosebita. Are aroma, pulpa de fruct, minerale multe, deci, este o varianta ideala la sucurile acidulate din comert.

Nectarul de corcoduse galbene este un produs dulce-acrisor in adevaratul sens al cuvantului, este gustos, fin, gingas, racoritor si totodata hranitor.

Cum se prepara:
Se culeg corcodusele coapte, se spala rapid si se curata de codite. Se pun intr-o cratita mare, se adauga apa si se lasa sa dea un clocot, pana cand fructele se sparg si se inmoaie.
Se lasa sa se raceasca si apoi se trec printr-o sita ( cam cea de malai), pentru a separa pulpa de samburi si coji. Amestecul obtinut se pune inapoi pe foc, se pune zahar si se tine acolo pana se dizolva acesta. Acum despre cantitate ade zahar folosita pot spune ca este in functie de cat de coapte sunt corcodusele. Eu am folosit 2 kg de zahar la 8 litri de nectar.
Cand zaharul s-a dizolvat se spumuieste nectarul, se pune in sticle spalate si uscate si aceste se sterilizeaza 30 minute din momentul in care fierbe apa din vas.
Este un produs grozav, grozav, care se poate dilua 50%  sau chiar mai mult cu apa minerala sau plata si cu ceva cuburi de gheata, mmmm, este deliciu de vara!



Cantitati aproximative:
o galeata mare (de 10 kg) de corcoduse galbene
3 litri apa
2 kg zahar
zahar vanilat, zahar cu rom..( ce doreste fiecare)

Conservariti cu dragoste!

 

 



12 Comments

12 Comments

  1. Daniel

    July 27, 2014 at 7:12 pm

    Multumiri

  2. Mihaela T

    July 28, 2014 at 6:47 am

    Iti multumim pentru reteta, Vasi! O saptamana frumoasa cu mult spor!

    • vasidubreu

      July 28, 2014 at 6:51 am

      Si eu te imbratisez! Am pregatit in acelasi gen si nectar de mere :)) Foarte bun si acela, urmeaza reteta :))
      Multumesc, la fel si tie!

  3. Anonim

    July 28, 2014 at 3:43 pm

    Intr-adevar o minune ,eu am facut gem si sirop din corcoduse.Spor in toate!
    Irina,Arges

    • vasidubreu

      July 29, 2014 at 5:07 am

      Irina,
      Cred ca sunt foarte bune amandoua :))) Important este sa fie coapte bine.
      Pupici!

  4. myky

    July 30, 2014 at 5:33 am

    Am facut si eu anul trecut nectar. Foarte bun!

    • vasidubreu

      July 30, 2014 at 7:36 am

      Daa, grozav! Acum am facut si de mere, niste mere crocante si acrisore, bune-bune!

  5. Ingrijire trandafiri

    October 1, 2014 at 12:37 pm

    De cand nu am mai auzit de nectarul de corcoduse galbene. Tin minte si acum cand gustam de la bunica un astfel de nectar. E delicios. Poate imi fac timp sa pregatesc si eu!

  6. vasidubreu

    October 2, 2014 at 8:19 am

    Sigur o sa gasesti timp anul viitor :))))

  7. Anonim

    February 15, 2015 at 9:37 pm

    Mi-ar placea sa existe un buton de Pinterest pentru articol si poze

    • vasidubreu

      February 16, 2015 at 12:40 pm

      Va aparea curand:))
      Multumesc pentru apreciere!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in RETETE

To Top