Featured
CUM SE FACE, Fotografie, UTILE

Cum sa iti compui mai bine fotografiile

Cateva notiuni de compozitie te pot ajuta sa realizezi fotografii bune chiar daca nu dispui decat de un aparat tip sapuniera sau de camera telefonului mobil (e adevarat, ceva mai performant) pentru ca in ziua de azi mai toate smartphone-urile au camere foto cu mai mult de 5 Megapixeli, ceea…

Continue reading
Featured
RETETE

Turta Dulce cu Melasa si Nuci Caramelizate

Intotdeauna, atunci cand se apropie sarbatorile, incepem sa rascolim prin carti, reviste si internet, dupa retete noi, cele mai frumoase, cele mai gustoase, cele care sa aduca un aport de sensibilitate mesei si surprize placute familiei. Turta dulce facuta in casa este un desert pe care il faci cu mult…

Continue reading
Featured
CUM SE FACE, RETETE

Melasa – Cum se face acasa

Melasa este, ori un produs secundar al fabricarii zaharului si se gaseste in magazine, insa in compozitia careia se gasesc si resturi de substante chimice utilizate la prepararea, ori un indulcitor pe care il poti prepara in casa, din sfecla de zahar, sfecla pe care o poti cultiva in propria…

Continue reading
Featured
RETETE

Tarta cu Crema de Lapte si Pudra de Menta

Menta este acea planta a carei aroma o gasim in jurul nostru, peste tot, fie ca vorbim de odorizante, pasta de dinti sau apa de gura,fie ca vorbim de ceaiurile care ne revigoreaza in orice clipa a zilei. Se povesteste, si acum zicem din mitologia greaca, ca Hades a vrut…

Continue reading
Featured
UTILE

Curatarea Centralei Termice pe lemne – Un lucru necesar

Stiu ca, uneori, lucrurile evidente nu sunt atat de evidente cum s-ar crede, decat dupa ce creierul ti se lumineaza de o ceata, pe care nu vrei sa o recunosti o vreme. Asa ni s-a intamplat nou, cu centrala termica pe lemne. Am cumparat-o anul trecut si am consumat cu ea,…

Continue reading
Featured
RETETE

Bulion galben pentru supe

Reteta de bulion galben pentru supe, mi-a venit in momentul in care am adunat din gradina un cos de rosii si ardei galbeni si portocalii si pe aragaz aveam la fiert o supa de galusti. Zis si facut. M-am gandit ca reteta de supa nu prevede bulion, dar pana la…

Continue reading
Featured
RETETE

Saramura de pui cu carnea prajita pe grill

Saramura de pui, si sunt sigura ca este o mancare romaneasca autentica, este un deliciu care iti ramane in memorie tot anul. Cand eram copila, in vacantele de vara, maica, cum ii ziceam bunicii din partea mamei, ne facea acesta reteta cu o ritmicitate anume, ca si cand ar fi…

Continue reading
Featured
RETETE

Zarzavat pentru ciorbe – reteta pentru iarna

De ce facem zarzavat de iarna? Este o intrebare care mi se pune, in cazul in care, radacinoasele le putem pastra in nisip sau alte modalitati, verdeturile in frigider, bulionul separat..stiti ce  zic. Avem momente in care pentru o ciorba, nu ai timp sa stai in bucatarie sa te ocupi…

Continue reading
Featured
GRADINA

Gradina de dupa

Nu foarte demult , scriam despre faptul ca exista gradinarit si dupa grindina, si nu am gresit. Cu multa grija si rabdare, se poate aduce o gradina la o forma buna, chiar daca nu in totalitate. Prin urmare, in fiecare dimineata, dis de dimineata, cu foarfeca in mana, sfoara in…

Continue reading
Featured
RETETE

Bulion la tava – reteta

Ca sa faci un bulion foarte bun, ai nevoie sa stii mai multe secrete. Metodele sunt multe, fiecare si-o alege pe cea care ii vine bine si se adaptateaza, timpului, utilajelor de acasa, gustului si exigentei. Cand esti grabit, poti face un bulion, reteta rapida, cand ai timp berechet, poti…

Continue reading
Featured
RETETE

Banana Bread cu nuci si stafide – Reteta

Banana bread cu nuci si stafide este o paine dar nu-i paine, seamana cu checul, dar nu-i chec :))) Este un desert deosebit de gustos si sanatos, avand in vedere ca adaposteste potasiu, fier si magneziu din banane, mangan, cupru, zinc, seleniu si calciu din nuci si lista continua… Se…

Continue reading
Featured
RETETE

Tarta de casa cu oua si dulce de leche

Tarta de casa cu oua si dulce de leche este un desert care se aseamana cu crema de zahar ars, insa nu are zahar ars sau zahar tos, altul decat cel din dulcele de leche. Daca aveti lapte de vaca normal, nedegresat, puteti face in casa aceasta dulceata de lapte…

Continue reading
Featured
GRADINA

Exista gradinarit si dupa grindina

Se intunecase usor, apoi mai mult, deja o luase in serios si cerul devenise negru. A inceput sa ploua incet, apoi mai tare, apoi torential. A inceput sa cada pietre, la inceput mai mici, apoi mai mari si totul parea un cosmar. Dupa zece minute grindina s-a oprit, ploaia dupa…

Continue reading
Featured
RETETE

Ardei umpluti – Reteta

Reteta de ardei umpluti este una cat se poate de simpla, insa foarte satioasa si gustoasa. Este usor de facut pentru orice bucatareasa incepatoare sau orice persoana careia ii place sa gateasca. Ardeii pentru umplut se pot alege ca avand marimi mai micute spre mijlocii si exista doua moduri de…

Continue reading
Featured
RETETE

Castraveti murati – reteta de vara

Castraveti murati sunt acei castraveti care iti fac vara frumoasa, mesele sanatoase, meniuri pline de probiotice, si ce sa o mai lungesc, trebuie sa ii faceti! Nu este o reteta sofistica, nu are secrete prea mari, insa prin fermentatia lor, intestinele noastre au parte de o doza shoc de bacterii…

Continue reading
Featured
RETETE

Sirop de visine fara fierbere

Acest sirop de visine fara fierbere, apare ca o noutate pentru mine, in primul rand este reteta noua si in al doilea rand, nu am mai facut din visine….sirop, numai dulceata, sau am le-am pastrat pentru iarna in borcane cu zahar. Reteta este identica cu cea a siropului de coacaze…

Continue reading
Featured
RETETE

Sirop de coacaze fara fierbere

Acest Sirop de coacaze fara fierbere are un mod de preparare identic cu cel al siropului de zmeura fara fierbere, dar cu fermentare. Preparat in acest mod, siropul isi pastreaza toate vitaminele si principiile nutritive care l-au consacrat. Metoda poate fi usor modificata, in functie de cum crede fiecare ca…

Continue reading
Featured
GRADINA, PENTRU SUFLET

În Pana mea – Pamflet grădinăresc

Nu ți-a venit vreodată să iți spui  “Ce pana mea, măi frate!” Chiar daca doar o sora ai, iar fulgi nu ți-au crescut pe spate :)) Nu ți-a venit să strigi în gând, să dai haios din coate Când nu mai poti  sa mai suporți, grădina cu de toate? Că…

Continue reading
Featured
GRADINA

Secrete ale cultivarii castravetilor in gradina bio

Cultivarea castravetilor este una comuna tuturor gradinilor de legume, poate pentru ca nu exista o salata de vara mai buna decat cea de rosii, castraveti si ardei, sau grozavia uni castravete murat de vara, care poate deveni o bogatie de probiotice. Despre castraveti numai de bine as zice, insa, cultivarea…

Continue reading
Featured
RETETE

Tocanita de bob teci si pui

Tocanita de bob teci si pulpe de pui este o mancare usor de facut, gustoasa nevoie mare si, daca o faci cu bob din gradina ta, bucuria gustului este mult mai mare. Bobul, sau fasolea fava cum i se mai spune, este o leguminoasa saraca in calorii, insa foarte bogata…

Continue reading
Featured
CUM SE FACE, RETETE

Sirop de Muguri de Brad si capsuni

Am intrat iar la capitolul Bunaciuni, cu acest minunat sirop de muguri de brad si capsuni, sirop care ar trebuie sa faca parte din colectia oricarui pasionat de produse facute in casa. Am folosit capsunile ca fiind vioara a doua in retetele de anul acesta, deoarece, atunci cand nu ai…

Continue reading
Featured
RETETE

Sirop de trandafiri si capsuni – Reteta

  Tot din ciclul ” Am ajuns in Rai”, este si acest sirop de trandafiri si capsuni. Acolo il veti gasi si pe cel de soc si capsuni. Odata ce il gusti, vroiam sa spun ca incepe sa creasca IQ- ul, dar sa nu exageram, iti doresti sa cultivi cat…

Continue reading

Pin It on Pinterest