Când spunem potasiu, ne gândim la chimie. Dar până la urmă ce nu e chimie?
Este un element care, în natură, se găsește în apa de mare, în țesuturile vegetale și animale, și are un mare rol în metabolismul celulelor.
Se găsește într-o concentrație ridicată în celulele plantelor, mai cu seamă în fructe.

Numele de potasiu vine de la termenul de ‘potasă’, substanță care provine din carbonizarea resturilor vegetale.
Alimentele cu un conținut ridicat de potasiu sunt : bananele, cartofii, roșiile, sucul de portocale, broccoli, caise, soia.
Potasiu ajută plantele în lupta împotriva maladiilor, favorizează creșterea rădăcinilor, a bulbilor și a tuberculilor, și dă gust fructelor, și culoare florilor.

Dacă plantelor le lipsește potasiu, veți afla asta privindu-le frunzele : ele prezintă necroze cafenii la vârf, pe margini, și între nervuri. În plus vor fi și mai sensibile la boli.

 potasiu

În agricultură,  potasiu se folosește ca îngrășământ sub formă granulară. Eu nu am folosit niciodată în grădină, sub această formă.
Pământul devine tern, fără viață, bulgăros…
În grădinăriutul organic, sursa de potasiu se gasește în banala coajă de banană, cenușă, tătăneasă….
Coaja de banană este cea mai importantă sursă dintre cele enumerate. Cum o folosim :
– Punem în blender cojile și puțină apă cât să le poată toca.
– Amestecăm conținutul cu pământ, și astfel obținem un pământ bogat în potasiu. Sau punem la baza plantelor.
– Tocăm mărunt cojile, și le îngropăm în pământul de la baza plantelor.
– Putem face un cocteil, în blender, din coji de banane, coji de ouă uscate, apa de la spălatul orezului, sau apă simplă.
Acest amestec se folosește ca îngrăsământ, dar fără a face excese.
Se poate pune într-un ghiveci plin cu pământ de grădină, se amestecă cu acesta, se lasă o săptămână, și se obține un excelent amestec pentru plantarea unor flori care înfloresc, sau legume cu fructe.
Face minuni și la trandafiri, dacă puneți amestecul la baza lor.
Cenușa din sobă

Cenușa de sobă ( dar cea de lemne ), este o altă sursă.

Se utilizează în amestecul de compost, sau împrăștiată pe sol, în grădină, dar în strat de numai 2-3 mm, primăvara, după care se amestecă în sol.

Nu se pune la baza plantelor în strat gros, deoarece este pericol de ardere.
Tătăneasa, o alta sursă de potasiu, am descris-o într-un articol anterior.

Urmează despre Azot (N).