Connect with us

Magazinul De Acasa

RETETE

Tartă cu Halva si Ciocolată

Chestia asta cu prajiturile este minunata! Cautam mereu retete noi, intrebam toate prietenele despre ele, rascolim netul in cautarea lor si totul, totul ca sa facem surprize placute familiei si celor dragi.

Prajitura de mai jos este una cu halva….da, este prima data cand gasesc o astfel de reteta. Este gustoasa, satioasa si simti ca savurezi o delicatesa. Se taie frumos si arata bine pe farfurie.
Eu am inlocuit blatul de tarta si l-am facut din biscuiti graham si ceva eugenii, iar tava este una de 35×11 cm

Tarta cu halva si ciocolata

 



tarta cu halva si ciocolata



Ingrediente blat:
biscuiti graham si eugenii( singure sau amestec) – 300 gr
unt – 200 gr
Ingrediente strat halva:
halva – 100 gr
smantana pentru frisca – 100 ml
branza mascarpone sau ricotta sau branzica dulce( ce aveti) – 2 linguri
halva zdrobita in bucati mai mari – 100-150 gr
Ingrediente strat de ciocolata:
oua – 2 buc
zahar – 2 linguri
ciocolata amara – 100 gr
smantana de frisca – 75 ml
faina – 1 lingurita
Ingrediente pentru ganache
ciocolata amara – 100 gr
smantana pentru frisca – 100 ml

tarta cu halva si ciocolata

Pentru blatul de tarta, se sfarama biscuitii si eugeniile foarte bite si se amesteca cu untul topit. Se pune in tava si se aplatizeaza cu lingura bine, aducandu-se marginile un pic, in sus.
Se da la cuptor 10 minute, la 175 grade C.

Halvaua se piseaza bine si se amesteca cu branza si cu smantana.

Pentru stratul cu ciocolata, se bat spuma, ouale cu zaharul, pana se fac spumoase si frumoase:))
Ciocolata se topeste pe baie de apa, se racoreste si se pune peste amestecul de oua, se adauga faina, se amesteca.



Peste blatul scos din cuptor, se pune amestecul cu halva, se intinde frumos, peste care se presara halvaua zdrobita bucati mari. Crema de ciocolata se pune deasupra si apoi se da tava la cuptor 10-15 minute, la 175 grade C, pana se stabilizeaza crema. Se raceste un pic.
Intre timp se face crema ganache, adica se incalzeste smanatana pana apar brobonite pe margine( nu se fierbe!), se da deoparte si se pune ciocolata maruntinta in ea. Se amesteca frumos,pana cand din centru craticioarei, incepe sa se formeze o crema de ciocolata superba. Crema se toarna peste tarta si se lasa la racit. Se portioneaza frumos cu un cutit ascutit
Sa aveti pofta si daca o faceti, sa imi spuneti impresii!

Daca aveti neintelegeri la ceva, imi ziceti :)))
Sarbatori delicioase!

 

 

19 Comments

19 Comments

  1. ciumafaiul de toamna

    December 27, 2014 at 1:19 pm

    LA MULTI ANI!! Sanatate si multe bucurii ,ca cica astea conduc spre succes,….pup

    • vasidubreu

      December 27, 2014 at 2:57 pm

      La multi ani Sanda mea draga!
      Sa ai un an linistit si plin de bucurii! Cica asa se si prevede 2015….:)))

  2. Vasile Rosciuc

    December 27, 2014 at 8:56 pm

    Sarbatori cu bucurie si un An Nou nemaipomenit. LA MULTI ANI!

    • vasidubreu

      December 28, 2014 at 12:17 pm

      Sa ne auzim cu bine, in Anul Nou care vine!
      La multi ani!

  3. Dani P.

    December 28, 2014 at 9:08 am

    Tare seamana prajiturile noastre de Craciun 🙂 A mea a avut un blat cu nuci, fisticuri, migdale si smochine ucscate si deasupra un strat de ciocolata. Aspectul e identic. Anul Nou Fericit, Vasi, cu optimism si reusite ! Te imbratisez, cu drag !

    • vasidubreu

      December 28, 2014 at 12:19 pm

      Stai, stai, stai…cum e blatul, mai concret?
      Pup!

    • Dani P.

      December 29, 2014 at 10:05 pm

      Am pus reteta pe blog amanuntit 🙂 Pentru tine 🙂

  4. myky

    December 28, 2014 at 9:36 am

    Arata imbietoare prajitura ta, sigur a fost delicioasa!
    La multi ani!

    • vasidubreu

      December 28, 2014 at 12:20 pm

      Myky, daca nu ai stii ca este cu halva, te-ai rascoli un pic in mister :))))
      La multi ani!

  5. greenzonelife

    December 28, 2014 at 5:40 pm

    O fi buna prajitura da mie tare imi mai place cana 🙂 Sarbatori cu bine si un an nou cum vi-l doriti !

    • vasidubreu

      December 28, 2014 at 6:11 pm

      Ma crezi, nu ma crezi, pentru tine am pozat-o, pentru ca stiam ca iti plac :)))) Am primit amandoi cate una, cadau de Craciun, de la fiul cel mic.
      An bun, bun si tie!

  6. Mihaela T

    December 31, 2014 at 11:02 am

    Ce ma faaaac?! M-ati omorat (tu si Dani) cu prajiturile astea de-ti lasa gura apa! 🙂
    Vreau sa va urez un An Nou cu multa sanatate, o gradina frumoasa si bogata si tot ce va doriti voi sa se implineasca cat mai repede! La multi ani, Vasi!
    Te rog sa-i transmiti si lui Rafi ca-i urez un An Nou cu tot ce-si doreste el!
    Pupici multi si petercere frumoasa diseara!

    • vasidubreu

      December 31, 2014 at 6:21 pm

      Un an de poveste si tie si La multi ani!
      Am sa duc urarea mai departe si lui Rafi :))))

  7. coco

    January 8, 2015 at 6:20 pm

    da, este chiar deosebita, nu am auzit de prajitura cu halva pana acum!!!

    • vasidubreu

      January 9, 2015 at 11:32 am

      Coco, nici eu nu auzim, dar de cum am vazut-o pe un site din Polonia, am zis ca trebuie sa o incerc si intra la categoria prajiturilor pe care le voi mai face cu siguranta :))
      Pupici!

  8. Angela

    January 2, 2016 at 7:00 pm

    La mulți ani! Și mulțumesc, am făcut prăjitura, a fost excelentă. Ai mei au fost încântați, chiar e ceva deosebit. Aș vrea să încerc și cu piure de castane, oare ce ar ieși?

    • Vasi Dubreu

      January 2, 2016 at 7:29 pm

      La multi ani Angela!
      Ma bucur ca ai facut-o! O am si eu in plan, acum cand am o groaza de eugenii de la ” Pitarai”, o traditie de Sarbatori din zona noastra, unde se impart dulciuri prin sat. Aceasta tarta si un salam de biscuiti…
      Intr-adevar are un gust mai altfel…de bun :)) Cu piure de castane, cred ca ar fi un pic mai “nedulce”, dar cred ca mai sanatos. Sa imi spui daca o faci si cum iese :))
      Pupici!

  9. Fructe Gojii

    January 6, 2016 at 4:04 pm

    mmmm….o bunatate de reteta 🙂

  10. Pingback: Tarta cu ciocolata - Magazinul De Acasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in RETETE

To Top