Salată de gogonele cu maioneză
Salata ușoară, simplu de făcut, cu gust delicat și ușor acrișor.
Servings
Prep Time
4
Pers.
20
Minute
Cook Time
Passive Time
20
Minute
60
Minute
Servings
Prep Time
4
Pers.
20
Minute
Cook Time
Passive Time
20
Minute
60
Minute
Ingredients
1
Kg
Gogonele
1
Linguriță
sare
Plus 1 pentru pus in apa de fierbere
1
Ceașcă
Maioneza
1
Buc
Ceapa
Mică
Instructions
Gogonele se spala și se taie în bucăți potrivite
Se pun la fiert, într-o oală cu apa în care am pus 1 lingura de sare
Se fierb la foc mic timp de o jumătate de ora, sau până s-au înmuiat
Se transferă într-o strecurătoare și se acoperă cu o farfurie și o greutate pentru a facilita scurgerea apei din gogonele.
După o ora, se verifica dacă gogonele s-au scurs bine, apoi le transferam într-un castron.
Cu ajutorul unui blender vertical, le pasam până obținem o pastă.
Ceapa o tăiem mărunt și o amestecam cu gogonele. Gustam de sare.
Punem și maioneza preparată separat și amestecăm bine.
Punem salata la frigider pentru o jumătate de ora înainte de a o consuma.