Intre 15 mai – 15 iunie este perioada optima in care putem recolta foi de vita de vie pentru conservare. Se pot conserva si in saramura, dar eu prefer congelate.


    Se aleg foile tinere, cate 15-20 in pachet, se oparesc in apa cu sare timp de 3-4 minute, se scot si se lasa la scurs. Se suprapun, se fac rulourii si se pun in pungi, rulou langa rulou.

  La iarna o sa facem niste sarmalute in foi de vita…, o minune!
Mai vorbim.