Salată de gogonele cu maioneză
Salata de gogonele cu maioneză era pregătită în castron, iar eu stăteam și mă gândeam la roșiile superbe din solar. Și la faptul că nu mai aveau timp să se coacă. Și că aveam o cantitate mare, mult mai…
Tort Alcazar – Desertul eveniment
Povestea acestui tort Alcazar, pentru că acesta reprezintă un eveniment, iar fiecare eveniment are o poveste în spate, a început acum mai bine de 30 de ani, fără ca măcar odată să schițez vreo grimasă de plictiseală, atunci când trebuie…
Salată de gulii murate (legume fermentate)
Salata de gulii murate, rețetă fără oțet, este una din revelațiile anului. Cultiv gulii de mai mulți ani, însă, ori le-am consumat în salata de crudități, ori în amestecul de murături asortate. Salata de gulii murate se poate prepara…
Cum extragem mineralele din oase, cochilii și coji de ouă, cu ajutorul oțetului
Cum extragem mineralele din oase, coji de oua, diferite cochilii goale de melci, sau scoici, și de ce am face-o? Știm că plantele au nevoie de minerale pentru a se dezvolta normal, iar carența unuia dintre minerale, poate da,…
Tartă cu corali de ciocolată – o tartă cum nu e alta
Tarta cu corali de ciocolată este una dintre cele mai frumoase tarte făcute de mine. Are un aspect wow, gust deosebit realizat de îmbinarea dintre 3 feluri de ciocolată, jeleu și biscuite de tartă. În acest video vedeți cum…