Click here for English recipe Plăcinta cu urdă și stafide este varianta rapidă al unui desert pe care ți-l dorești fără prea multă bătaie de cap, deși, dacă nu avem la îndemână o variantă de foi bune, îți cam…
A face o branza buna, este mare lucru si cine se ocupa cu asa ceva, stie. In special incepatorii, care stiti cum este, ai un nod in stomac, la gandul ca nu se inchega, ca nu este prea…
Cum se face mozzarella :)) Am descris in articolul Telemeaua de vaca, cum se face casul normal din lapte de vaca. De aici pana la mozzarella nu…
Am deschis sezonul branzeturilor si pentru inceput am facut cea mai cunoscuta branza la noi in tara si anume branza telemea de vaca. Telemeaua este un sortiment de branza care se face simplu, din lapte de vaca, oaie,…
Eu stau la tara si am o vacuta de la care iau cam 5 litri de lapte pe zi (numai seara). Adun laptele din doua zile sau chiar trei dar,pot sa fac si din 5 litri. Folosesc cheag-praf Miorita…
