În acest articol vrei să îți descrie schematică, cum să faci pâine cu maia , atunci când suntem la serviciu. În exemplul de mai jos, sunt la serviciu 8 ore, de la ora 7 la ora 16. Rețeta de pâine este cea pe care o fac eu, însă o puteți schimba. Noutatea sau elementul care face distincția este fermentația cu creșterea în volum. Folosesc același vas cu capac în care fac prefermentul și tot în el fac aluatul și îl […]
Tag: pâine cu maia
Nu mă gândeam vreodată că această Pâine cu maia va deveni prietena mea cea bună, prietenă pe care am acceptat-o și cand avea gust de cauciuc, și când avea coaja tare ca o talpă, și când a […]