CREMA DE FRISCA

 

INGREDIENTE
14 galbenusuri
3 oua
20 linguri mari de zahar
150 gr ciocolata de menaj
400 gr frisca lichida
250 gr unt
200 gr amestec de nuci si alune
100 gr ciocolata alba
   Galbenusurile , ouale si zaharul se prepara pe baie de abur. Se adauga ciocolata si smantana. Amestecul se raceste si la el se adauga untul frecat spuma. Crema este impartita in doua. Intr-o parte se adauga nucile si alunele si in partea a doua ciocolata alba data pe razatoare.

Cu aceasta crema se pot umple foi de prajitura cumparate sau foi de pandispan facute in casa.Compozitia de este suficienta pentru 3 foi mari.

Va urma!