Ieri am facut bulion si ketchup, dar nu numai atat. Cu un cos de vinete perfecte, sfecla rosie mai micuta, castraveti foarte crocanti, rosii gustoase si morcovi stacojii cam firavi, imaginatia nu are limita. Castravetii Delicates, sunt…
Daca vrei o reteta de ketchup si rasfoiesti pe net sau prin cartile de bucate, gasesti atatea feluri, incat iti vine sa te dai batuta. Asa ca eu, mi-am luat cosul si am plecat in plimbare prin gradina…
Ce bine ar fi daca legumele noastre cele de toate zilele ar ramane asa proaspete tot timpul anului. Dar nuuuu, trebuie sa ne gandim mereu la metode, posibilitati, gusturi si tot asa…. Eu, deobicei, o oparesc si o congelez…
In ultimul timp, m-am delectat pe blogurile culinare cu diferite delicii care au ingredintul surpriza, menta sau mai precis, siropul de menta. La mine, menta creste prin gradina, de unde am adunat-o, dar am mai folosit si izma salbatica…
In perioada aceasta, in gradina, se coc mai devreme castravetii decat rosiile. Ce putem face cu excesul de castraveti la ora asta din vara? O reteta de muraturi de vara, deosebit de buna, de la care se consuma si…
