Cum se face siropul de menta

In ultimul timp, m-am delectat pe blogurile culinare cu diferite delicii care au ingredintul surpriza, menta sau mai precis, siropul de menta. La mine, menta creste prin gradina, de unde am adunat-o, dar am mai folosit si izma salbatica si lamaita. Totusi, cred ca trebuia sa pun cantitate mai mare de plante.

Pentru primul litru de sirop, am folosit 150 gr de menta cu izma si lamaita, 1,200 litri apa si 1 kg zahar.
Plantele tocate le-am pus cu apa , la fiert si am facut un ceai concentrat. Am strecurat ceaiul care a ramas la
1 litru si l-am pus la fiert cu zaharul pana s-a legat ca siropul de la dulceata.

 

L-am pus intr-o sticla, in frigider, fara a intentiona sa il pastrez pentru iarna, deoarece vreau sa incerc si eu inghetata de menta a Antoniei sau prajitura Laurei Adamache.
Are un gust minunat si fresh :))
Mai vorbim.
Gatiti cu dragoste!

21 comments On Cum se face siropul de menta

Leave a reply: