Gradina – prietena mea :)

Stau cu gandul dus departe si toc, asemenea unui chinez batran, ardeii capia si gogosarii, pe care cu atentie i-am sortat si i-am categorisit dupa marime, dupa culoare, forma sau defect. Patratele mici si colorate, felii de un centimetru, jumatati sau intregi, toate aceste forme imi fac imaginatia sa zburde.
Rotundul perfect al rosiilor te fac sa le admiri si sa le mangai si cu greu te incumeti sa le tai. Gusti cu nesat una mica si te intrebi in gand, cum poate incapea atata dulceta intr-o bijuterie de gradina?

 

Le culegi incet, fara a pierde vreuna printre degete si le asezi in borcane, fara a le taia, torni bulion facut din cele mari si te rogi ca sa isi patreze gustul divin si in gerul iernii viitoare.
Sau, pui o jumatate de borcan cu jumatati mici sau felii din rosiile mai mari, apoi pui felii subtiri de ardei sau gogosari dulci si ca imbratisarea sa fie totala, intregesti borcanul cu alt strat de rosii. La sfarsit, puneti o crenguta de cimbru ca strajer si o jumatate lingurita de sare, capsezi si le sterilizezi. Cand ai gradina plina, cum sa nu le combini…

Si iar impart, cei capia ii coc pentru salata, mmm, aroma care mereu este o surpriza la masa, gogosarii ii pun cu otet si frunze de telina sau in geniala zacusca, ce te scoate din orice zi de post…

Cei mici sau cei cu defecte ajung sa fie tocati marunt si pusi in congelator sau uscati pentru vegeta.
Va plac ardeii copti cu fasole iahnie, care are mult cimbru proaspat si mult leustean? Nou da!!

 

Iahnia din boabele proaspete din tecile imbatranite nu este egalata de niciuna din timpul anului.

Frumusetea in gradina este data de forme, culoare, miros si apoi de gust. Gulioarele mov sunt atat de fine si crocante, incat creaza dependenta, iar impreuna cu sfecla rosie, da culoare in straturile din gradina si o combinatie fericita in salata de cruditati.

Frunzele le usuc pentru o super pulbere verde.
Nu mai vreau sa pierd nimic din gradina noastra.

Curios cum o vorba iti poate schimba o atitudine. Din lipsa de timp sau poate din neglijenta, obisnuiam sa trec cu vederea o parte a recoltei care crestea mai  bogata, pana cand, intr-o zi, o prietena imi sune ca fasolea verde costa 10 ron un kilogram si ca sa am grija de fiecare teaca pe care o vad in gradina.
Atunci am fost momentul cand am realizat ce norocosi suntem si de atunci imi fac timp sa adun orice pastaie sau castravete, orice frunza sau rosiuta.

Gradinii trebuie sa ii dai credinta, sa muncesti sa o pastrezi si roadele vor aparea.
Fasolea verde nu a dorit sa faca rod mai deloc toata vara, nu m-am suparat si am continut sa o ud. Acum rodeste zilnic, ma uimeste. Stiu sigur ce soi voi pastra pentru anul viitor si ce soiuri imi doresc sa mai aduc.

Si cea uriasa a inceput sa faca teci, macar cat as opri boabe pentru la anu’.

Acum caut noi retete de a le conserva si astept seria noua pusa in iulie.

Am pu spanac in doua ghivece si le mut mereu cat mai departe de soare pentru a nu inflori…

Morcovii noi, incearca sa razbeasca prin musuroaiele de cartita 🙁

Am impartit floarea soarelui  cu pasarelele. Au crescut frumos si am pus deoparte seminte pentru anul viitor.
O parte vor forma crusta delicioasa la pieptul sau ciocanelele de pui.

 

Mazarea nu a rezistat caniculei, decat cateva fire.

Aproape in fiecare zi fac cateva borcane de conserve pentru iarna. Castraveti, gogosari, compoturi, dulceturi, bulioane si ghivece, zacusca sau muraturi, toate vor face subiectul discutiilor dintre noi, cu colegele sau vecinele.

Acum nu ne mai saturam de mere si struguri galbeni-aurii. Dulceata de mere si pere,este de baza anul acesta, celelalte fructe fiind cam absente, iar compotul de struguri este deliciul suprem.

Gradina de toamna, va veni cu noi castraveti, sfecla rosie, varza si gulii, morcovi delicati si fasole verde si asteptam sa vedem cum cresc ca si cum am lua gradinaritul de la inceput.
In gradina nu esti singur, ai roadele prietene, te poti destainui, te poti furisa fara sa fii observat, iti poti odihni gandul si sufletul, te poti juca cu ideile tale si poti primi daruri in orice clipa. De aceea o iubesc asa mult :))

Gradinariti cu dragoste!

37 comments On Gradina – prietena mea :)

  • Uite, de asta imi place sa-ti savurez fiecare postare.
    Ma umplu de energie de fiecare data 🙂
    Si cum sa nu fie asa, daca esti o persoana optimista. Iar asta se vede din fiecare cuvintel 🙂

  • Scumpo, la tine n-a fost chip sa razbata canicula! Felicitari, ai o gradina de vis!

  • oaza de normalitate intr-o vara catastrofala, asta iti este gradina, datorita optimismului si pozitivismului tau.

  • Angelikue,
    Inseamna ca mi-am atins scopul si ma bucur enorm :))
    Intr-adeva sunt o persoana optimista si lucrul acesta ma ajuta.
    PS.
    Fetita, intra la contac aici
    http://iubesteviata.blogspot.ro/p/contact.html
    lasa la adresa de mail, adresa ta, pentru ca am inceput sa trimit seminte de rosii.
    Multumesc pentru apreciere si pupici!

  • Mirela, sarumana!!!!
    Am udat mereu dar am lasat gradina de flori….deoparte (cu parere de rau).
    Pupici!

  • Cristina, am inceput sa adun seminte de acum pentru gradina de vis de la anu'. Multe, multe noutati!!!
    Intra aici:
    http://iubesteviata.blogspot.ro/p/contact.html
    lasa adresa pe mailul de acolo sa iti trimit seminte de rosii si daca mai vrei altceva.
    Pupici!

  • Chiar prietena, generoasa si buna si frumoasa :).
    Fasole nici noi nu am prea avut in vara asta, cred ca din cauza caldurii, dar s-a compensat lipsa ei cu rosiile, care au fost si sunt din abundenta.

  • Tare imi place la tine in gradina, tot timpul ai ceva nou si o vorba buna 🙂 daca o sa ai fasole uriasa sa-mi dai si mine niste boabe ca a mea s-a incapatanat si n-a facut nici o teaca, acum se usuca de tot desi mama o uda nonstop.

  • Daa ,mai ales acum gradina e prietena noastra care vrea sa ne rasplateasca pentru ingrijirile date ,si timpul petrecut cu ea dimineata sau seara cu gindurile si planurile noastre,sperind sa iasa tot ce am pus ,cunoscindune toate temerile si suporarile cind nu a iesit ,si vazindune acum culegind roadele ,si multumindui ca unei prietene fff bune .FELICITERI DE POSTARE AM ACEIASI PRIETENA .PS .AM SA TI TRIMIT UM PACHET ALINA

  • Mihaela,fasolea m-a surprins si acum ma duc la doua zile sa iau cate o poala de teci:)
    Sa vezi guliile, off, o frumusete!
    Pup!

  • greenzonelife,
    fetita, am sa opresc numai pentru anul viitor, fara sa consum din ea si am sa iti trimit. Vezi ca am pus plicul la posta cu semintele de rosii de joi…Sper sa apara..
    In rest, ma bucur ca iti place gradinuta mea si sper sa iti fiu o sursa de inspiratie :))
    Pup!

  • Alina, o draguta, ca de obicei:))
    Astept cu drag si imediat iti trimit seminte de rosii, iar daca mai vrei altceva imi spui, bine?
    Pupici!!!

  • Si eu tot joi am pus plicul :), iti scrisesem la mine pe blog 🙂

  • De unde ai luat fasolea aia minunata?
    Poate e ca cea din povestea cu vrejul; vreau si eu…

  • Mai oamo, de unde ai atata putetre?
    Te invidiez (parca ti-am mai zis), in sensul bun!
    pupici!

  • Marian,
    fasolea din poza este una cu teaca verde , nu se ingalbeneste si am primit cateva boabe de la o doamna din Suceava. Nu prea s-a ingramadit sa faca teci si acum am luat un castron de recolta. Acum sa vedem ce face pana la toamna, daca avem ce sa oprim boabe sa avem pentru la anu'.Daca avem destula, iti trimitem. Anul trecut s-a umplut de pureci negri si abia am scapat sa oprim cateva boabe, de aceea avem asa putina.
    Cea lata care nu este in poza, a facut productie buna tot acum spre sfarsit, dar nu imi place ca face ate, asa ca nu mai vreau sa pun din ea la anul. Si tot pentru la anu' am comandat de pe net cateva boabe pentru fasole cu pastaie mov si fara arac. Acum vedem ce se alege….
    Numai bine!

  • Greenzonelife,
    si euuuu, multumesc si pupici!!!

  • Myky,
    puterea vine din pasiune…(ha,ha,ha)
    Hai ca si tie iti place, dar cred ca tu ai multe flori frumoase, nu ca mine 🙁
    Pupici!

  • buna,cat de mare este gradina minunata?

  • Buna!
    Gradina noastra e micuta si impartita in multe straturi inaltate in toata curtea, plus un solar, dar ne este draga si ne este o prietena buna.
    Numai bine!

  • Ce frumos ai spus totul !!!! Am simtit ca m-am plimbat prin gradina ta ca si cand as fi fost in locul tau !! Superba postare !!! Se vede cat de mult iubesti fiecare plantuta !!! Felicitari !!!
    PS.Si iarasi ma bucur enorm ca te-am descoperit !!! 😉

  • Magda, deobicei, cand vorbesc despre gradina, ma emotionez toata :)""
    Am mai spus ca visez sa scriu o carte despre un fel de gradinarit "mai ciudat" vorba cuiva de pe blog.
    Multumesc ca ma citesti!!!!
    Pup!

  • Sunt sigura ca vei realiza acest vis , unde exista pasiune, exista satisfactie !!!!!
    Cu placere te citesc !!!

  • Servus! pt cartita nu ati gasit un leac?. Am incercat de toate.. Imi zapaceste ceapa si mazarea proaspat rasarita…

    • Acum o zi am primit acesta reteta, nu am incercat-o. Daca o incerci tu, sa imi zici daca a functionat, dar vad ca se folosesc frunze de soc si acesta nu a infrunzit parca :(((
      Vezi tu..
      Actiune répulsiva contra :
      • cartitelor
      • rozătoare

      macerat
      S a macerat 1 kg de frunze proaspete de soc în 10 litri de apă timp de 3 zile .
      Conservarea : 3 luni într-un recipient de plastic inchis ermetic, ferit de lumină și căldură .
      Utilizare: nediluat de udare .
      Controlul preventiv împotriva :
      • gandaci purici
      • afide
      • Thrips

      decocție
      macerati 24 de ore , 1 kg de frunze proaspete ( de preferință mai tineri ) în 10 litri de apă și se fierbe timp de 30 minute .
      Conservarea : nu se conserva
      Utilizare : pulverizare nediluat .

    • Multumesc! Am incercat si de la fitofarmacie tot felul de prafuri de respingere…dar deja arpagicul meu a fost decimat..noroc ca nu s-a dus la morcovi. am scapat de ea…nu prea bio… mi-am dat toata silinta am cumparat capcae de tip tub sa o prind vie…dar nu a vrut…. asa ca niste otrava de la o firma autorizata m-a ajutat. in rest prin gazon am lasat-o sa isi faca treaba..dar in gradina i-am venit de hac.. o sa folosesc totusi maceratul pt pureci.. Spor la treaba!

  • Bunadimineata la cafea, in fiecare zi descopar ceva nou in gradina ta si n-ai idee cat sant de fericita si ce gust are cafeaua mea printre plantele tale. O prostie cred ca am comis deja, am semanat fasolea pitica langa mazare dar tot eu ma consolez si daca nu se agreeaza fac un gardut intre ele sa nu- si poata arunca ochiade.Vasi te rog descurcama intr-o problema ,am mai multe tipuri de fasole pitica si de arac si nu stiu daca sa le seaman una langa alta s-au separat.Am strans seminte de la toate cunostintele mele ,ce o iesii oi vedea .multa sanatate.

    • Poti sa le cultivi si separat, ca sa reduci polenizarea incrucisata si sa testezi si diferite conditii de sol sau umbra-soare…stii ce zic? Oricum eu sunt de principiu culturii intercalate si esalonate. Pune condurasi si cimbru langa fasole :))))))
      Pupici!

    • Multumesc mult ! Acum sant tare preocupata cu straturile tale lasagna, ei daca le gaseam eu asta toamna nu ma mai chinuiam sa intorc pamantul cu harletul.Totusi ma bate gandul sa fac un strat acum daca se indreapta vremea ca maculatura am destula mai ales publicatii koafland si am si iarba destula in jurul gradinii mele mai rau stau cu , cartoanele.Ce zici e tarziu mai ales ca vreau sa incerc cateva fire de rosii pe el.sanatate multa si putere de munca ca , ca avem nevoie.

    • Nu este tarziu si, materiale cu care sa-l umpli, o sa gasesti cu siguranta, daca iti canalizezi atentia asupra acestui lucru. Pregateste insa un strat de pamant bun pentru a-l pune desupra si in care sa plantezi rosiile.
      Pup!

  • multumesc pentru sfat, o sa-ti mai cer sfatul daca nu ma descurc , acum studiez tot ce ai scris despre straturile lasagna, multumesc inca odata!

  • Buna sa-ti fie inima,Vasi azi am facut rama pentru stratul lasagna ,nu in totalitate, a batut foarte tare vantul ,nu am putut sa umplu stratu dar am adunat materialele in mare parte, am gasit iarba si smocuri de lucerna intr-o gradina unde nu lucreaza nimeni peste drum de gradina noastra, deci am strans , noroc cu manusile ca mai erau si scaieti uscati, deci cu masa verde m-am aprovizionat, cu ocazia asta o sa scap de o gramada de maculatura din beci, ce mai am si te rog sa-mi spui daca e bine sa pun in strat- cetina uscata de la pomul de craciun, plante medicinale uscate culese de noi anul trecut ,multe de tot, coji de oua , coji de banane uscate,zat de cafea,. azi am udat si rasadurile de rosii cu infuzie de coji de ceapa , oare trebuia sa o diluez ? am incercat sa sap mazarea dar nu se poate , pamantul este uscat ,si din cauza frigului a ramas pe loc parca nu vrea sa mai creasca.Nu am udat-o azi ca se anunta ploi la noapte si maine, om vedea ca ma doare sufletul cand vad ca bate vantul si usuca pamantul nici nu se cunoaste ca udam.Iti doresc o seara buna!

    • Ioana draga, vad ca iti faci lectiile asa cum scrie la carte. Cojile de ou, poti sa le usuci bine si sa le pisesti si mai bine, pentru ca sa se descompuna, iar daca ai mai multe, poti incerca solutia care am descris-o intr-o postare separata ( cu otet)…stii ce zic?
      Poti pune ierbuile uscate si tot gunoiul menajer ( cel selectat). Masa verde o poti lasa un pic sa se usuce, o zi macar si sa o pui apoi.
      Mazarea mulcesti-o…..! Poti sa diluezi un pic ceaiul daca este foarte concentrat, si daca rasadurile sunt mici.
      Cum e vremea pe la tine?

  • Vasi, eu stau la bloc dar capii au facut casa in oras mai la margine , ei sant in spania si nu e gata casa de locuit, sant cam 2 km si jumatate de la mine de acasa, dar ma duc cu masina tot incarcata,bidoane mari pt strans apa de ploaie, sticle de 5 si 2 litri ca sa pastrez apa de ploaie, aseara am avut vant puternic cu ploaie dar nu pe oras ,dimineata am vazut ca era pamantul ud nu adanc dar e bine, acum dupa masa ma duc sa mulcesc mazarea ca am lasat iarba si lucerna de ieri la celit-ofilit.acum cand e soare cand inorat dar e bine ca nu mai bate vantul. Dimineata am facut stratul lasagna nu mare de proba 1 m si jumate pe 2 m , l-am udat cu stropitoarea din belsug , te rog sa-mi spui daca trebuie sa-l ud zilnic acum cat sta gol nesemanat.Rasadurile mele de rosii sant mari si au tulpina groasa aproape ca le-as putea pune in gradina dar nu e inca vremea cu toate ca de o saptamana stau afara pe veranda la casa , sant calite bine.De ardei nu sant multumita ,parca au stagnat nu mai cresc. O zi buna si sa ai spor la toate!

    • Poti sa uzi cu macerat sau ceai de urzica, pentru a ajuta descompunerea mai rapida. Nu este neaparat sa uzi zilnic, ci cand da semne de uscare.
      Ardeii sunt, de regula, mai sclifositi, o sa-si revina :)))
      Mai asteapta cu rosiile, sa nu avem surprize din partea vremii 🙁
      Pupici!

Leave a reply: