RETETE

Inghetata de casa, super rapida

   O inghetata, intr-o zi torida de vara, vine ca o binecuvantare pentru suflet. Retetele mele, cele pe care le facem eu, erau de o complexitate ceva mai mare si cum nici cu timpul nu ma prea laud, aceasta reteta m-a facut sa imi schimb impresia despre inghetata. Deobicei, eu foloseam ca materie prima si principala, frisca, la care adaugam galbenusuri frecate cu zahar si albusuri batute spuma tot cu zahar si bucataria era plina de vase si munca multa :((

Reteta aceasta am citit-o pe un blog, dar inafara de smantana, folosea lapte condensat si lapte, dar eu am adaptat reteta si o scriu in special pentru gospodinele de la tara care au vaca cu lapte si au smantana la discretie :)) Se face atat de repede, incat nu va stii nimeni din familie ca le-ati pregatit o surpriza in congelator :))
Spre rusinea mea, nu am nimerit niciodata concentratia de grasime din smantana sa pot face frisca si de aceea am renuntat a mai incerca, dar pentru aceasta reteta merge orice smantana.

Ingrediente ( la o cantitate pe care am facut-o eu, dar nu este obligatorie, merge adaptata)

  • smantana un borcan de 800 ml
  • zahar – o cana
  • ciocolata calda sau ness – un plic sau si una si alta, ca sa fie aroma mai buna
  • crema de ciocolata la cutie, gen finetti, olimpia, nutella – o jumatate cutie mica, cc 50 gr

Cum se prepara 

Se pune smantana intr-un castronel si se amesteca cu zaharul pana acesta se dizolva. In cazul in care smantana este foarte groasa, atunci se poate dizolva zaharul intr-o ceasca cu lapte si apoi se amesteca cu smantana. Cand s-a dizolvat, se adauga praful de ciocolata calda sau/si ness-ul si crema de ciocolata si se ameste ca bine pana se omogenizeaza. 
Se pune castronul in congelator. Dupa 2 ore se mesteca in el sa se uniformizele inghetarea si dupa ce s-a inghetat cum trebuie se poate servi. De preferinta, se lasa la temperatura camerei cateva minute inainte de a se servi in cupe si apoi papa:))

De cand am descoperit aceasta reteta, am in permanenta inghetata in congelator, i-am gasit o utilizare smantanei pe care o adun de pe lapte si care este in exces uneori si, chiar daca s-a mai amarat usor, pentru ca asa se face smantana de casa, nu a fost vreo problema, in combinatie cu zaharul si celelalte ingrediente, iese o reteta pur ” homemade” .
Se poate adauga cate un borcanel cu iaurt cu fructe, sau nuca de cocos sau orice va trece prin cap.

Gatiti cu dragoste!

 

Rating: 5.0, from 3 votes.
Please wait...