Amestec de legume congelate

Alte idei de a  pastra  bogatia gradinii peste iarna, sunt aceste pachetele de amestecuri de legume, asa cum adesea gasim in frigiderele din magazine.
Ideea mi-a venit cand pe masa din curte adunasem, cateva pastai, cativa morcovi, cateva teci de mazare care se facuse in ciuda caldurii de afara, si tot asa, cateva din fiecare. Nu imi ajungea sa fac ceva individul din fiecare, asa ca m-am gandit ca pot sta frumos, intr-un amestec prietenos in congelator.
Sigura pe care am oparit-o a fost fasolea verde, restul le-am lasat fresh :))
La iarna le voi folosi precum, ” amestecul mexican”, ” amestecul chinezesc”, numai ca acesta va fi “amestecul vasi” :))

Eu am pus fasole verde, mazare, morcov, dovlecel, ardei , rosii cherry, frunze de telina.

Conservariti cu dragoste!

20 comments On Amestec de legume congelate

  • Bravo 🙂
    Si noi am pus.
    Avem o intreaga lada frigorifica plina cu legume si fructe congelate.
    Nu stiu carnea unde o sa intre.
    Nu-i nimic, ne facem vegetarieni, ca tot e la moda :)))

  • Angelikue,
    asa separat mai pusesem si eu, fasole, mazare si ardei, dar amestec asa este prima oara:))
    Carnita….mai putina daca se poate sa ne mentinem siluetele :))
    Pupici!

  • vasi, felicitari, eu cochetez cu ideea asta de vreo doi ani, dar m-am lasat ca eu din curte n-am ce pune mare lucru.
    te-am vazut la Dani pe blog ca ai pisici. Fa o postare cu poze si despre ele, de ce nu faci?

  • Cristina, multumesc!
    Auzi, tu faci compost la tine in curte? Vroiam sa iti mai dau o idee de face niste straturi bune in gradinuta ta…
    Am un motan mai batran, o pisica siameza cred…care a facut 4 pisicei si eu am ramas numai cu una, cea din poza, tigrata :))
    Nu prea stau ele la sedinta foto, dar am sa insist si special pentru tine am sa pun niste poze, promit:))
    Pupici!

  • Vasi, da, chiar fac compost dar stii ce? Am o cutie de compost cumparata de la supermarket, cam ca un tomberon patrat fara fund. Tot ce strang in ea (si strang ABSOLUT tot ce e organic vegetal) zici ca se "topeste" in curs de o saptamana-doua. Cand il umplu cu verzi si uscate si adaug si un pic de pamant printre, imi zic "gata, asta se face ca lumea". Ma uit peste o saptamana – e la jumate. Ma uit peste doua – aproape ca nu mai e nimic. Habar nu am unde gresesc.

  • Cris, sa stii ca nu pui proportia buna intre verde si maro.Tu pui mai mult "verde" si din cauza aceea se degradeaza prea repede. Ia sa studiezi bine si sa vezi ca asa este. Cauta prin casa si materiale "maro", gen maculatura, reviste, caiete, cartoane, chiar de la cereale sau cofragele de ou, dar maruntite grosier, rumegus de lemn, paie uscate, frunze uscate,cam dinastea…si poti goli acum cutia ta si amesteca cu ce zisai eu si apoi urmareste evolutia:)))
    Mai am o varianta, dar sa gasesc pe net poza si am sa ti-o trimit.
    Deci, dupa mine, aici gresesti:))))
    Pupic!

  • o sa incerc si asa. am mai pus din cand in cand si hartii si cartoane de oua, dar nu foarte des.

  • Eu nu inteleg unde dispare compostul Cristinei :).

  • Mihaela, daca compostul este format mai mult din "verzituri", contine mult azot si se descompune repede si intra in sol si ramane putin de tot, nu ca dispare. Este ca un fel de iluzie optica, acum vezi cutia plina si zici ca ramane o groaza de compost, acum se descompune rapid si ramane atat de putin ca practic, zici ca dispare. Nu are suportul acela ce carbon cu care sa se uneasca( nu stiu daca ma fac explicita…) dar asta este regula….
    Ea trebuie sa puna chiar o cantitate un pic mai mare de material maro decat material verde.
    Am uitat sa ii spun ca poate sa puna chiar carpe de bumbac rupte sau lenjerii vechi care nu le mai foloseste la nimic sau chiar si soseste rupte si taiate….si acestea intra tot la "maro"
    Cam asta este…
    Pupici!

  • Cristina, hai ca am ghicit-o( ha,ha,ha)
    Deci, macar aceeasi proportie, daca nu mai mult material "maro":D
    Pup!

  • Amestecurile astea sunt grozave ptr diverse preparate la iarna !!! Nici pe mine nu ma mai incape congelatorul , dar nici camara !!! 😉
    PS.Vasi , si eu vreau sa-ti vad pisicutele , sunt innebunita dupa animalutele astea , de acolo si denumirea blogului meu 😉 , iar daca vrei sa le vezi in toata splendoarea lor 🙂 , am o multime de poze cu ele pe FB !!! 🙂

  • Da fetita, noi mai cumparam din magazine amestecuri de legume si faceam un fel de sote la carnita. Acum imi aduc aminte ca mai gaseam si boabe de porumb sau muguri de bambus sau germeni…
    Eu zic sa maresti un pic camara:))
    Noi avem in plan o camara mai mare si mai racoroasa sa am si eu loc sa ma desfasor cu branzeturile acum cand va fata vacuta mea.
    Zilele astea am sa pun cateva poze cu pisicutele,
    mai ales ca baiatul meu a comandat un obiectiv trasnet la aparatul foto:))))))
    Pupici!

  • Si eu fac asa cand culeg prea putine pentru a le pune individual.
    Sunt fan al legumelor congelate.Anul asta,pentru ca nu ma mai satur de dovlecei,am pus la congelator tocat,dat pe razatoare,taiat cubulete mici si cuburi mai mari,si pus in amestecuri de legume.
    Am si uscat si l-am amestecat in vegeta de casa.Vorba lui Angelique,nu mai avem loc si pentru carne,dar noroc ca mai am un frigider Arctic vechi,ii scot usita de la congelator si asa voi face inca un congelator mare si voi pune acolo 😛
    Dar cred ca,pana in Noiembrie il voi umple si pe acela cu legume :)))

  • Nu se poate comenta la : Produsele de menaj in viata noastra 🙁

  • Vasi , cand voi avea casuta visata ( deocamdata stau la bloc :9) , cu siguranta voi mari camara !!! 😉 Abia astept poze cu pisicii , iar obiectivul comandat , sa-l folosesti sanatoasa !!!

  • Victoria, eu am tras de dovleceii pusi in primavara, zucchini, pana acum si daca ma tineam cu udatul tot mai fac cate unul fraged.
    Noroc de mine ca nu am mai crescut porc si nu imi fac griji de spatiu (ha,ha,ha)
    Este asa bine cand ai gradina plina si nu trebuie sa mai cumperi de la piata!!!!!!

    Am rezolvat cu comentariile la articol:))
    Pup!!

  • Daaa,sa stii ca e bine cand nu depinzi de gradina.Si eu sunt fericita de cate ori intru in gradina sa imi iau legume pentru mancare.Ii spun sotului meu mereu: Vezi ca ma duc la piata 😛
    Si eu inca am dovlecei in gradina dar,pentru ca anul asta am mancat ca nebunii la dovlecei cu usturoi in fiecare zi si am mai pus si la o tura e zacusca,am mai cumparat o sacosa de la Real :P,ca sa refac stocul 😛
    Cred ca la anul va trebui sa dublez randurile de dovlecei,sa ne ajunga.Si la usturoi la fel,ca am constatat ca numai eu

  • ca numai eu mananc cate o capatana de usturoi o data am vrut sa scriu dar ma saboteaza laptopul 😛

  • hahaha,cred ca nu mai trebuie sa scriu cand stau si cu copiii,ca scriu numai prostii.Vroiam sa scriu ca e bine cand nu depinzi de piata 😛

  • Lasa Victoria, toti mai gresim cand scriem:))
    Eu am pus 10 cuiburi de zucchini a cate 3 fire, parca si mi-au fost dejuns, iar la anu', vreau sa pun 3 soiuri, dar esalonat.
    Eu, cu rusinea dupa mine spun ca nu am pus usturoi si imi pare foarte rau.Sper sa repar gresala la anu'.
    Pupici!

Leave a reply: