Compotul de piersici galbene

     Soiul de piersici galbene este un soi foarte indragit la tara. Este un soi rustic si piersicile au o dulceata aparte iar pulpa se desface foarte usor de pe sambure, lucru care ma inebuneste la piersicile rosii.

  Eu am ales piersicile frumoase :)), suficient de ferme si coapte, le-am decojit foarte usor, le-am despartin in doua, am scos samburii si le-am aranjat frumos  in borcane de 800 ml. Am pus 3 linguri de zahar, apa si le-am capacit. Le-am sterilizat 30 minute din momentul in care apa din oala fierbe. Le-am scos fierbinti si le-am acoperit cu paturi groase. Cand s-au racit le-am asezat frumos in camara :))) O minunatie pentru la iarna sau pentru salata de fructe !!
 Mai vorbim.
Conservariti cu dragoste!

10 comments On Compotul de piersici galbene

  • Seamana tare mult cu caisele . Din astea n-am gustat niciodata …
    In gradina parinteasca avem un soi de piersici rosii-visinii, micute si cu pielita gri-roz, dar se desprind frumos de pe simbure . Mama le face marmelada .
    Aici in Grecia am primit piersici albe( din gradina unor prieteni ). Le-am facut dulceata .
    Eu compot nu prea pun . Mai fac cite o tura de compot de mere si gutui si il consumam in citeva zile . Iarna avem portocale si mandarine si rodii si kiwi . Acum, mi-ai facut pofta cu compotul asta …

  • cred ca este foarte parfumat!
    si mama are soiul amintit de dani. foarte gustos!

  • Dani,eu nu stiu despre soiu acela de care vorbesti.Nu avem prin zona.Eu fac muuulte borcane de compot,iarna desfacem cate un borcan pe seara, aproape.Pupici!

  • Myky, este parfumat, iar siropul este foarte gros, deliciu!! Asa este si la compotul de pere,siropul se ingroase si te unge pe suflet:))
    Pup!!

  • compotul meu preferat !!! minunat arata piersicile alea !

  • Antonina, ne-am haladit de piersici din astea, anul acesta :))

  • O data , intr-o vizita am fost imbiati de gazda cu compot de piersici. Pentru mine compotul este un preparat pentru suferinzi si nu m-a prea incantat propunerea. Dar in cele din urma la insistenta gazdei am acceptat si ne-a adus un fel de nectar , din piersici zdrobite (parca manual zicea, cu furculita, dar merge si mecanizat).A fost nemaipomenit de bun.
    Si piersic cu fructe mici si grena, am si eu in curte, dar nu e bun deloc. Cand vedeam la cel care ni l-a dat , ca lasat piersicile in pom sau pe jos , neridicate mie imi parea rau dupa ele . Dar e un soi rau, cu gust de cauciuc, pe care in toamna asta ne-am propus sa il scoatem si sa punem altceva in locul lui.Poate al lui Dani o fi altfel, mai bun.

  • Mihaela, la noi soiul acesta de piersici este foarte raspandit, prin curtile oamenilor, prin vii..Nectar am facut si eu din pere dulci de vara si din mere. Este delicios!!!
    Am mai spus ca eu nu cunosc soiu acela de piersici de care ziceti, dar daca nu este bun,sigur trebuie inlocuit.
    Pirsicii sunt mai sensibili, fac boala aia de rasucire a frunzelor, mai ales cei "de firma", de aceea ne bazam pe cei autohtoni, galbeni, care sunt mai rezistenti.
    Pup!

  • f.f.bun compotul si foarte parfumat,eu il prefer foarte mult si compotu in general este foarte sanatos.nu neaparat pentru suferinzi.sa bei sucuri nu -le accept e mult mai indicat un compot .o zi placuta sa ai vasi pa pa lis

  • Asa zic si eu Lis, te imbratisez!

Leave a reply: