Anul acesta am avut visine si pentru compot si pentru dulceata si pentru pus la congelator pentru prajituri.
Dulceata o fac in mod special pentru o prajitura, nu cea cu pandispan si fructe, nuuuu, o prajitura trasnet, pe care am sa o postez cand am sa o fac, pana atunci, ma pregatesc :))

 

  Eu am pus la 2 kg de visine curatate, 1,800 kg zahar. Am pus zaharul peste visine, le-am lasat la odihna 2 ore si apoi am pus dulceata la fiert in jur de 1 ora, la foc marisor. Am verificat-o de multe ori pana o picatura de sirop fierbinte lasat pe o farfurie ramane ca o bobita, fara sa se imprastie.Intre timp am sterilizat borcanele in cuptor 15 minute. Am lasat dulceata sa se raceasca pentru a se umfla boabele cu sirop si apoi am pus-o in borcane, pe care le-am pus cu capacul in jos si le-am lasat sa se raceasca complet. La camara cu ele!
Mai vorbim.
Gatiti cu dragoste!