Azi vă prezint în video, un tort cu cremă de brânză și piure de mango. Este un desert fresh, nu foarte dulce, potrivit și pentru sărbători.

INGREDIENTE (forma tort cu D 18-20 cm)

BLAT

  • 200 gr biscuiți
  • 80 gr unt

CREMA

  • 200 gr ciocolată albă
  • 60 gr smântână pentru frișcă (4 linguri)
  • 360 gr piure de mango 300 gr crema brânză ( eu am folosit una românească Lacteea)
  • 30 gr zahăr pudră
  • esență rom
  • 240 gr smântână pentru frișcă 10 gr gelatină 60 ml apa rece dulceață cocăze roșii (sau zmeură) trecută prin sită

DECOR

  • dulceață cocăze roșii (sau zmeură) trecută prin sită coacaze roșii congelate