Zacusca de ardei capia si vinete
Dintre toate retetele de zacusca pe care le-am mancat, una mi-a cazut rau la suflet si anume, o reteta in care cantitatea de ardei capia sau gogosar era mai mare un pic decat cantitatea de vinete. Este mai…
Prajitura simpla cu mere
Cand spun mere, ma gandesc la toamna, la simplitate, la deliciile pe care le mancam inainte de culcare in fiecare seara, ma gandesc la placinte, strudele sau prajituri simple, facute rapid si usor. Am facut o prajitura simpla…
Cum se conserva ardeii iuti in otet
Cele mai frumoase culori ale toamnei le-am adunat in doua borcane mari. O gramada de ardei iuti, prea iuti, i-am combinat cu ardei capia si vreo doi gogosari pentru a mai atenua din iuteala. I-am taiat in felii…
Rulouri cu dulceata si ciocolata
Intotdeauna mi-a placut sa framant aluaturi. Mai ales cel de cozonac. Este moale, pufos, il poti modela dupa plac si iti poti folosi imaginatia la umpluturi. Azi va propun Rulouri cu dulceata si ciocolata, foarte gustoase, facute din…
Telemea afumata si….legume / Smoked cheese and….vegetables
Am inceput sezonul branzeturilor cu telemea de vaca si ieri, dupa strangerea recoltei de sambata si dupa ce am facut o bucata de cas prospat, m-am gandit ca ar fi bine sa ne punem la fum doua bucati…